Ingrediënten:

10 liter appelwijn
10 liter kriekenwijn
3 liter alcohol 96 vol %
1 liter sinaasappelsap
3 koffielepels chicorei
2 kg kristalsuiker
2 kg kandijsuiker
50 notenbolsters te plukken voor er noten in de bolster zitten (normaal gezien is dit voor 15 juli)

Filteren na 6 weken.