Sabayon met warme krieken en kriekensap

Ingrediënten (4 personen): 4 eierdooiers 2 eetlepels witte wijn (liefst zoet) 2 eetlepels kirsch 4 afgestreken eetlepels suiker noordkrieken (1/2 literbokaal) 2 pakjes vanillesuiker 3 eetlepels suiker. De krieken in hun sap, samen met de 3 eetlepels suiker en de...

Korte geschiedenis van het bier

Het is niet precies bekend hoe en wanneer voor de eerste keer bier is gebrouwen. Waarschijnlijk is het zoals met veel van die zaken per ongeluk ontdekt:  een hoop gerst, geoogst om brood van te maken, blijft liggen in de regen. Wanneer het nog een paar dagen blijft...

Hoestsiroop op basis van Rodenbach

Hoestsiroop op basis van Rodenbach 3 rodenbach 60 gr kallissiestokken (in kleine stukjes gebroken) (verkrijgbaar bij drogisterij) 500 gr zwarte suiker 4 laurierbladeren 10 gr mentholkristallen (verkrijgbaar bij de apotheker) 2 rodenbach mengen met de kallissie, de...

Gildefeest 2008

Patrick had oude films van de Lipsevallei van onder het stof gehaald en opgeblonken, Paul had een fotomontage gemaakt van de voorbije activiteiten en Etienne en Lieve zorgden voor een leuke kwis. Maar natuurlijk stond het lekkere eten en de wijn centraal op deze...