Op dinsdag 5 februari kwamen een 15-tal leden samen in de keuken van het OG voor een theorieles brouwen.
Aan de hand van een duidelijke presentatie kregen we, o.l.v. Paul heel wat achtergrondinformatie die we als ambachtelijke bierbrouwer nodig hebben bij onze brouwactiviteiten.
Er werd gepraat over de grondstoffen, het schroten, maishen, koken en nog veel meer. Natuurlijk mochten we ook proeven van twee krachtige donkere gildebrouwsel die door heel wat aanwezigen gesmaakt werden.

Foto’s Patrick Vandenhaute

 

[URIS id=1856]