Theorie bier brouwen

Op dinsdag 24/11 mochten we 8 leden en 6 bestuursleden verwelkomen op de lesavond ’Hoppen en nieuwe technieken in het brouwproces’. Brouwmeester Paul vertelde ons iets meer over o.a. de samenstelling, de afkomst, de soorten en het gebruik van deze plant uit de...

Kelderactiviteiten van november

Tijdens de kelderactiviteit van 6 november daagden een 15-tal leden en bestuursleden op om het bier van de brouwdag van 31 oktober over te hevelen en op lagering te zetten in de kelder. De wijnmakers deden een aantal metingen op en proefden van enkele rabarberwijnen...