Notenport Titeca

Ingrediënten: 10 liter appelwijn 10 liter kriekenwijn 3 liter alcohol 96 vol % 1 liter sinaasappelsap 3 koffielepels chicorei 2 kg kristalsuiker 2 kg kandijsuiker 50 notenbolsters te plukken voor er noten in de bolster zitten (normaal gezien is dit voor 15 juli)...

Notenport Chateaudelle

Benodigdheden: 6 liter rode wijn (liefst zelfgemaakte kriekenwijn); 0,75 liter eenvoudige Sangriawijn (Aldi). 8 groene okkernoten (normaal te plukken voor 10 juli – er mag nog geen schaalvorming zijn); 0,75 liter alcohol 94 %; 1 kg suiker; 50 gram rozijnen (in...

Notenwijn Vandenhaute

Meng 2 flessen kriekenwijn met 1 fles appelwijn. Voeg 400 gr suiker aan toe Voeg tevens 12 in stukken gesneden bolsters aan toe (5 bolsters per liter) (Bolsters geplukt begin juli wanneer de noot zich begint te vormen) Verder 1/4 vanillestok en 1/4 kaneelpijp. 1 maand...