Neen, er kwamen geen Witse, Baantjer, CSI of andere flikkentoestanden aan te pas maar onze keldermeester Patrick deed maandag 23 augustus 2010 een onaangename ontdekking.
Een plastic pallet met daarop een dame-jeanne Jonagold 2009 was doorgebroken waarop de dame-jeanne tegen onze rabarber-aardbei 2009 is gebotst. Als bij wonder is de gekantelde dame-jeanne niet gebarsten maar de dame-jeanne met rabarber-aardbei kon de dreun niet aan en was kapot. Gelukkig stond deze in een kuip en die heeft de wijn alsnog opgevangen zodat onze kelder gevrijwaard bleef.
We hebben de Jonagold uit zijn benarde positie kunnen bevrijden maar de wijn uit de kapotte dame-jeanne was niet meer te redden. Uit veiligheidsoverwegingen (stukjes glas wegens glasbreuk) en vanwege oxidatie van de wijn belandde deze in de gootsteen.
De Lipsevallei (de Herentse ambachtelijke wijnmakers en bierbrouwers) hebben onder ruime persbelangstelling het resultaat van 8 jaar kurken “sparen” afgegeven op het Ecowerf-containerpark van Herent. Ongeveer 500 liter kurk , goed voor 3/4 kubieke meter, werd in aanwezigheid van de onderdirecteur (en een aantal medewerkers) van Ecowerf en van de schepen van feestelijkheden, Jo De Clercq, afgegeven.
In het Radio 2 programma Ochtendpost lichtte Patrick deze actie toe. Klik hieronder om de opname te beluisteren.
Lambiek is één van de producten die door de Europese Gemeenschap erkend wordt als GTS (Gegarandeerde Traditionele Specialiteit). Dit zijn producten die op een traditionele manier samengesteld zijn of op een traditionele wijze gemaakt worden.
Bieren, brouwerijen, jeneverstokerijen en limonades in de fusie Herent
Op 5 juni 2010 vierden we ons 25-jarig bestaan met een academische zitting in het Gemeentehuis van Herent. In dat kader hield Dr. Henri Vannoppen een lezing over de geschiedenis van de Herentse brouwerijen. De uitgebreide tekst over dit onderwerp vind je in dit document.
