Naar jaarlijkse gewoonte sloot onze gilde het voorbije werkjaar af met een ledenfeest. Vooraf konden we genieten van een lekker aperitiefje met koude en warme hapjes die werden doorgespoeld met een frisse schuimwijn, Met 34 aanwezigen mochten we aanschuiven aan een mooi versierde tafel voor een lekkere diner. De voorzitter heette iedereen in naam van het bestuur welkom en schetste in het kort het verlopen werkjaar, besprak even de financiële toestand van de gilde en overliep bondig het programma van het komende werkjaar. Ook dankte hij iedereen die zijn steentje, op welke manier ook, had bijgedragen bij het slagen van de verschillende activiteiten. Hij wenste iedereen smakelijk eten, waarna de aanwezige leden al dan niet met hun partner konden genieten van bovenstaande menu. En of het dit jaar lekker was? Ge moogt gerust zijn! Tot volgend jaar?

Lees meer: Ledenfeestvergadering van 1 december

Van grondstof tot bier
Gemoute granen, water en gerst werden al in de vroege beschaving van Mesopotamië gebruikt om alcoholische dranken te brouwen die directe familie zijn van de bieren die we tegenwoordig kennen. En hoewel er lange tijd een grote diversiteit aan kruiden, specerijen en vruchten gebruikt werd om de bieren te aromatiseren, is hop al honderden jaren de standaard. De 16-eeuwse Duitse bierzuiverheidswet bepaalt dan wel niet langer wat brouwers in hun bier doen, maar de meerderheid van de brouwers over de hele wereld houden in het creëren van het succesvolle brouwsel trouw vast aan de basisingrediënten gerst, hop, water en gist. Met deze enkele componenten kan een eindeloze variatie aan biersoorten worden gemaakt en elke soort omvat op zijn beurt bieren met verschillende smaken.

Lees meer: Bierbrouwen - grondstoffen

Beste gildelid,
Wij nodigen jou en je partner uit op de jaarlijkse
ledenfeestvergadering

op zaterdag 1 december om 18 uur
in feestzaal PC Winxel,
Heidestraat 13, 3020 Winksele

Lees meer: Uitnodiging jaarlijkse Ledenfeestvergadering 2018

Beste gildelid,

Wij nodigen je uit op de onderstaande activiteiten tijdens de maand november.

Lees meer: Uitnodiging activiteiten november