|
|
|
Korte geschiedenis van het bier |
|
Het is niet precies bekend hoe en wanneer voor de eerste keer bier is gebrouwen. Waarschijnlijk is het zoals met veel van die zaken per ongeluk ontdekt: een hoop gerst, geoogst om brood van te maken, blijft liggen in de regen. Wanneer het nog een paar dagen blijft liggen om te drogen in de zon, gaat het mouten. Deze zoete gemoute gerst is geschikt om brood te bakken. Wanneer het brood echter weer nat wordt, lossen de suikers en het zetmeel op. Als dan door de wind wilde gist in het mengsel wordt geblazen, is het gistingsproces begonnen. De boer die eerst dacht dat zijn gerstoogst geruïneerd was door de onvoorziene omstandigheden, ontdekt dat uit de doordrenkte gemoute gerst een smakelijke en dronken makende drank is ontstaan. Een ontdekking waarmee waarschijnlijk het eerste bier geboren is.
|
|
Lees meer...
|
|
Hoestsiroop op basis van Rodenbach |
Hoestsiroop op basis van Rodenbach
3 rodenbach
60 gr kallissiestokken (in kleine stukjes gebroken) (verkrijgbaar bij drogisterij)
500 gr zwarte suiker
4 laurierbladeren
10 gr mentholkristallen (verkrijgbaar bij de apotheker)
2 rodenbach mengen met de kallissie, de suiker en de laurierbladeren.
24 uur laten trekken en heel regelmatig roeren
derde rodenbach toevoegen
Laten koken
Even afkoelen
Mentholkristallen pletten in een vijzel en aan de siroop toevoegen
Zeven en in flessen overgieten
Heb het recept uitgeprobeerd en kan je verzekeren dat de menthol alle luchtwegen goed openzet !!
Patrick
|
|
Patrick had oude films van de Lipsevallei van onder het stof gehaald en opgeblonken, Paul had een fotomontage gemaakt van de voorbije activiteiten en Etienne en Lieve zorgden voor een leuke kwis. Maar natuurlijk stond het lekkere eten en de wijn centraal op deze gezellige avond.

|
|
Huldiging van de "vrijwilligers 2008" door de gemeente Herent |
|

Naar jaarlijkse gewoonte werden verdienstelijke “vrijwilligers”, die zich bijzonder inzetten voor het Herents verenigingsleven en de Herentse samenleving, door het gemeentebestuur van Herent gehuldigd.
Dit geschiedde tijdens de algemene vergadering van de Cultuurrraad op woensdag 19 november in de Nok van het GC De Wildeman. Anders dan vorige jaren werden alle voorgedragen kandidaten op dezelfde wijze gehuldigd, zonder dat er een echte wedstrijd van gemaakt werd. De verdienstelijke vrijwilligers werden letterlijk en figuurlijk in de bloemen gezet en kregen daarbij een oorkonde en een geschenk aangeboden. In het totaal werden acht vrijwilligers gehuldigd. Door het bestuur van onze wijngilde werden daarvan twee personen voorgedragen : Jos Peeters en Patrick Vandenhaute. Ons bestuur oordeelde dat deze twee personen zich reeds jarenlang inzetten voor onze gilde en andere verenigingen van Delle en Herent en hiervoor een officiële huldiging verdienen.
|
|
Lees meer...
|
|
|
|
|
<< Start < Vorige 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Volgende > Einde >>
|
|
Pagina 5 van 9 |